Os grãos são importantes e completam uma dieta saudável. Eles auxiliam na perca de peso e previnem outros problemas de saúde. São indicados para qualquer pessoa que quer ter uma alimentação saudável, mas principalmente para pessoas que estão acima do peso, obesas, que têm prisão de ventre, colesterol alto e etc. Eles podem ser consumidos em saladas, iogurtes, com frutas ou sopas.
Veja a seguir OS BENEFÍCIOS DOS GRÃOS:
Linhaça
Diminui a ansiedade;
Ajuda a emagrecer;
Controla a diabete e inflamações;
Melhora o funcionamento do intestino;
Previne alguns tipos de câncer;
Protege a saúde dos ossos;
A linhaça pode ser encontrada em forma grãos, óleo ou farinha.
Foto: Linhaça e óleo de linhaça.
Chia
Ajuda a emagrecer
Previne doenças cardiovasculares;
Regula o colesterol;
Efeito desintoxicante;
Fonte de cálcio e zinco;
Deixa cabelos e pele mais bonitos;
Controla a pressão;
Melhora o humor;
Reduz diabetes;
Fortalece a imunidade;
A chia pode ser encontrada em forma de grãos, óleo ou farinha.
Foto: Iogurte com Framboesas e Chia
Photo by Milada Vigerova on Unsplash
Gergelim
Ajuda a emagrecer;
Fortalece os músculos e ossos;
Tem proteínas que ajudam a desenvolver a musculatura;
É bom para a pele e dentes;
Rico em cálcio, zinco e antioxidante;
Evita a queda e branqueamento precoce dos cabelos.
Tem poder calmante;
Além de ser usada em pães, o gergelim também pode ser usado em bolachas salgadas, bolos, sushi, para temperar saladas, e etc….
Foto: Biscoito de Gergelim
Feijão Branco
Ajuda a emagrecer;
Reduz a absorção de carboidratos;
Aumenta a saciedade;
Retarda a absorção de açúcares no sangue;
Melhora o aspecto da pele;
O ideal é consumir o feijão branco em forma de FARINHA. É recomendado ingerir não mais de 30 dias, e apenas uma colher de café antes do almoço, diluída em uma pequena quantidade de água. Atenção: o feijão cru tem toxinas, que, em grandes quantidades, podem ser prejudiciais à saúde.
Quinoa
Fonte de proteína, carboidratos, minerais, aminoácidos e cálcio;
Rico em fibras;
Ajuda no funcionamento intestinal;
Reduz a absorção de lipídeos;
Diminui os sintomas da TPM;
Ótima fonte de vitaminas E, D e do complexo B;
O mais completo alimento de origem vegetal.
A quinoa pode ser encontrada em forma de grão ou farinha. A farinha da quinoa pode ser usada para preparar mingaus, pães, pudins e etc…
Foto: Salada de quinoa com vegetais.
Amaranto
Auxilia na perda de peso;
Reduz o nível de colesterol no sangue;
Rico em cálcio, proteínas e fibras;
Fortalece os ossos;
Combate o envelhecimento precoce da pele.
Faz bem ao coração;
Auxília no ganho de massa muscular.
Você pode encontrá-lo em forma de grãos, flocos e farinhas. Com o amaranto pode-se fazer farofas, panquecas, tapioca e até pão de queijo…
Painço
Contribui no processo digestivo;
Ajuda a manter a resistência dos ossos;
Age no controle de absorção de glicose;
O painço tem que ser cozido em água fervente e servido igual ao arroz. Cuidado: o consumo exagerado pode causar diarreia e leva ao ganho de peso.